清炖羊棒骨—冬季暖身
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羊棒骨(干棒)
8块
烹饪步骤
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步骤1/3
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羊棒骨洗净,凉水入锅,水滚后捞出。
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步骤2/3
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锅中放水烧开,水可以稍多一些。放入焯好的羊棒骨,葱姜,料酒,花椒。炖煮约一个半小时至羊肉软烂。(如果用高压锅半小时即可)。
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最后一步
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肉烂后放盐,糖调味后再煮约5分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-10
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