萝卜炖牛肉筋-冬季暖身
冬季越来越冷,该进补的时候了,萝卜是这个季节不可少的食材,用萝卜和牛肉筋一起炖,很营养滋补,味道很美味,牛肉筋炖烂后真的很好吃哦,下面来看看具体做法吧......
21克
4克
21克
268
千卡
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步骤1/10
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准备好原材料
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步骤2/10
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牛肉筋切成块
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步骤3/10
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白萝卜切成滚刀块
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步骤4/10
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生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段
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步骤5/10
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锅里加入适量水,放入牛肉筋,加入适量料酒,煮开三分钟后捞出
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步骤6/10
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锅里加入适量油,放入牛肉筋翻炒,加入适量盐,炒入味
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步骤7/10
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加入萝卜、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽,翻炒均匀
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步骤8/10
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加入刚好没过材料的水,大火烧开
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步骤9/10
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转入高压锅,中小火炖40分钟左右
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最后一步
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出锅了
一、白萝卜要选择新鲜比较嫩的,萝卜老的有层皮很影响口感;
二、水不要加太多,因为萝卜的含水量比较大。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-09
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