蟹状元起司焗帝王蟹！
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素有“蟹中之王”之称的帝王蟹因其硕大肥美，生长于寒冷的深海水域绿色无污染而深受人们的喜爱和推崇。若要亲眼见到这深藏于海底的帝王蟹，那么除非到智利才能一睹这蟹中之王的风采。从智利来的帝王蟹，那饱满鲜嫩的肉质经过厨师绝妙的调配，定能深深触动您的味蕾，让你感受到帝王蟹所散发出的蟹中王者的霸气！如果生食，您将亲眼看到帝王蟹那晶莹剔、令人垂涎欲滴的蟹脂蟹膏；而炭火烤的.，仅从香飘满屋、烟雾索绕的蟹腿中便可嗅出帝王蟹那独有的甜美气息。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
智利帝王蟹
、
起司
、
胡椒盐
烹饪步骤
-
步骤1/2
帝王蟹剥开后，将脚、钳等部位上面的壳切掉，身体再分切成6块摆入烤盘中。
-
最后一步
在作法1的帝王蟹上面洒上起司，再放入烤箱中以温度170~180℃烤约12~15分钟即可。
小贴士
蟹状元起司焗帝王蟹具有清热解毒、补骨'添髓、养筋接骨、活血法痰、利湿退黄、利胺节、滋肝阴、充胃液之功效，对于淤血、黄疽、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
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发布于 2014-12-08
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