发糕
发糕松软香甜， 老少咸宜。做早点， 午茶都是不错的选择！
5克
38克
286克
1179
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/6
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蒸红薯吃不了， 剥皮，用叉子挤压成泥待用。
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步骤2/6
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这个应该是第一步： 把一把葡萄干浸泡到Port酒或Rum酒中， 最少一俩钟头吧。 蒸出来的发糕极其醇香！
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步骤3/6
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现在天冷， 酵母粉一匙先放一碗温水中搅匀， 把2碗面粉放入盆中， 放入一碗图一压好的红薯泥， 浇入一碗酵母粉的水，2-3匙的糖 和好如上。餳发30-60分钟。
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步骤4/6
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发起之后， 揉揉面， 直接垫上纸上笼屜里去再发。
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步骤5/6
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直接放有凉水的蒸锅里，用筷子在上面戳一个个窝把浸酒了的葡萄干放上， 再次发30-50分钟。（如果过于冷， 可以将水稍稍加温助发。）发2-3倍大， 开火， 上汽后25分钟就好了！
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最后一步
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好了！ 开吃！ Mmmmmh，yummy!
喜爱红枣的用泡发的红枣， 我这里用了酒浸泡的葡萄干， 蒸出来味道纯美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-06
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