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羊排山药煲的做法

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羊排山药煲

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊排

、

山药

、

胡萝卜

、

葱段

、

姜片

、

花椒几粒

、

料酒

、

盐

、

香菜段

烹饪步骤

步骤1/5
羊排洗净焯水，去除血沫，洗净
步骤2/5
山药切滚刀块儿，胡萝卜切片
步骤3/5
锅里加矿泉水，放入羊排、一段葱、两片姜、几粒花椒、少许料酒，大火烧开，转小火炖20分钟加盐继续炖
步骤4/5
炖煮40分钟后，加入山药块儿，炖15分钟，加入胡萝卜片炖5分钟，即可关火。
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盛出后加入香菜段点缀提香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-05

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