阿胶糕 自制阿胶固元膏
阿胶糕主要原料采用阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖、红枣、黄酒、枸杞，不但有补血滋阴，滋补保健的作用，还美容养颜、延缓衰老、增强人体免疫力 。这些年每年都做阿胶膏，这款阿胶糕还是立冬时朋友托我一起制作的
233克
108克
547克
4204
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/10
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将阿胶和冰糖敲碎 打成粉末备用。
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步骤2/10
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核桃仁放微波炉叮40秒，拿出翻一遍再叮1分钟(根据自家电器瓦数定)。
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步骤3/10
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黑芝麻要炒香
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步骤4/10
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枸杞，葡萄干洗净凉干。
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步骤5/10
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锅中计入冰糖碎倒入黄酒开火全程中小火熬制。充分搅拌直至冰糖完全融化。 倒入红枣（无水分）不断搅拌。充分搅拌，不要停下，看好诱人呀！
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步骤6/10
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熬制粘稠，如果铲上还能成线滴落们还要继续熬制。
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步骤7/10
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加入熟核桃仁,桂圆，葡萄干
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步骤8/10
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放入黑芝麻，快速翻炒。不停抄底搅拌,防止粘锅，很难搅拌（我都把木铲柄搅断了呢）。
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步骤9/10
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把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。
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最后一步
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做好的阿胶糕。熬制阿胶糕过程中有不明白的地方可以微信：15725438985 向我咨询，我很喜欢同大家一起交流的
阿胶糕的食用方法
1、体质虚弱者可以一日两次，一次一片；
2、小孩（建议5岁以上）临睡前吃小半片
3、睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片，有利于睡眠；
4、日常保养者每天早上服用一片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-05
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