红提开心果饼干

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一向是秉着重在参与的愉悦心情，掺和各种活动~ 我这么积极的这样的比赛更更是不掺合不能够啊~！哈哈哈下面开始抒（jiao）情（qing）~ 印象中，圣诞的颜色，非红&绿莫属~明媚温暖，充满节日的气息。而庆祝节日的过程，又是一件生来就应该幸福快乐的事。心想，会不会有这样一道小小的手作，能够满载着，我热切的祝福&心意，送去给你，让你入目欢喜，入口开心？于是，红提开心果饼干诞生~愿食用愉快！ Merry Christmas ！ ps.下面开始正常讲话。我们家葛格一直看不上我这样码字拍照发菜的小打小闹，蛋素！我就是这么一天天默默的发，发呀发，终于发成了达人~ 虽然最初是因为好玩才开始接触厨房的二三事，是为了帮助自己记住那些美味的方子才偶遇了豆果~ 谁会想到，做得东西越来越被伙伴们认可，自己的态度也不由得认真起来~ 而豆果也一直耐心的，聆听着我一个个或单调或精彩的厨房故事。感谢看到我的努力，感谢陪我一同成长。 ps.碎碎念模式开启。。。这是成为达人后的第一道食谱，嘿嘿嘿~ 之前葛格说要不给我设计个Logo，还说会帮我拍皂片~ 结果呢？！logo就是俩破印章。。。皂片也木有帮忙！还偷吃了我的零食！而且我分明交代过要的是脱壳的开心果好不好！肿么买回来还是带壳的！还有说好的蔓越莓，你给我买回来的是啥？葡萄干！ o(︶︿︶)o 唉~你现在还真是不管办神马事都越来越懈怠了喂！哈哈哈~

食材清单加入采购清单

低粉 200g

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开心果 50g

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红提干 50g

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牛奶 75ml

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细砂糖 100g

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小苏打 1/4茶匙

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泡打粉 1/4茶匙

、

盐 1/8茶匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉、糖、小苏打、泡打粉、盐、牛奶混合，大致搅拌成粗粉状，加入开心果、红提干，拌匀
步骤2/7 点击查看大图
将粗粉置于保鲜膜上，包裹起来揉成面团，再整理成长方形长条状，注意将面团按实压紧
步骤3/7 点击查看大图
置于铺好烘焙纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，200度，中上层，20min
步骤4/7 点击查看大图
至呈金黄，取出，晾置30min左右
步骤5/7 点击查看大图
将已降温的长条切分成1cm厚的小片，平放在铺好烘焙纸的烤盘上，再次入预热好的烤箱，200度，中上层，6-8min，至酥脆即可。
步骤6/7 点击查看大图
推荐搭配之前我有发过的自制肉桂苹果酱，或者其他喜欢的酱料。烤制过程就已芳香四溢，灰常馋人，成品颜色也还算喜庆哈~酥脆可口，不加黄油，也可以滋味浓郁~和我一样喜欢开心果味道的小伙伴试试吧~操作无难度，零失败，一定不会让你失望！当作节日小点，或者来杯咖啡，早餐时候吃可以充当能量块儿了~Happy everyday！
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听说。。。附上合影会加分。。。嗯。。。蛋素呢。。。还是这样吧。。。其实我很少做饼干来着，哎~馋猫们背着我偷偷吃光了我一整盒饼干！拜托~呢是我圣诞的囤货好嘛！？好吧。。。DIY喽~嘿嘿~圣诞快乐！