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宝宝食谱：虾仁小馄饨的做法

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宝宝食谱：虾仁小馄饨

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功效：补钙铁锌硒，益智补脑

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 10只

、

小馄饨皮 15个

、

盐适量

、

葱适量

、

姜适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大虾取虾仁洗净，加葱姜料酒腌制10分钟去腥。
步骤2/4 点击查看大图
撇去葱姜，用刀背将虾仁跺成虾泥。
步骤3/4 点击查看大图
虾泥加入盐搅匀上劲。取一张小馄饨皮，中间放上适量虾泥馅，捏紧皮子，小馄饨就包好了。
最后一步点击查看大图
汤锅中适量清水烧开，放入包好的小馄饨，煮至馄饨全部浮上，馄饨皮变透明色捞起即可。

小贴士

1、除了虾仁也可以用猪肉、鸡肉等替代。2、小馄饨的包法没有特别要求，只要皮子捏紧即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-04

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