#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之孜然羊肉
格兰仕微波炉的开光之菜,必须是硬菜啊!烤羊肉是冬夜最好的食物,微波炉工作的时候满屋飘香。教一个去羊肉膻味的好方法,就是用酸奶泡,还能让肉变得嫩嫩的,这可是厨王争霸的大厨告诉的秘方!
2克
3克
16克
104
千卡
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步骤1/8
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烤羊肉,一定要选肥瘦相间的部位,里脊肉是很好的选择。
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步骤2/8
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切成小块。
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步骤3/8
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切半个洋葱。
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步骤4/8
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让羊肉去膻味和变得嫩的秘诀,加入半杯酸奶。
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步骤5/8
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再加入一些白酒,腌制上半小时。
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步骤6/8
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腌过的羊肉漂洗下,去掉酸奶味,水控干后,加入盐、生抽、最重要是要加入烧烤料,腌上10分钟。
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步骤7/8
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找一个浅盘,把洋葱(也要洗去酸奶再控干水啊)垫在底部,上面堆上羊肉,撒上孜然。
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最后一步
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用格兰仕微波炉的烤肉程序烤制即可,电脑设定的时间是12分钟,可以在6-8分钟的时候暂停看下成熟情况,如果肉比较干,中途可以再刷点油,再洒上一些孜然增香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-03
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