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淮扬菜---大烧肚块

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很久没有做过淮扬菜了,也许是久居西北,口味已经变的不伦不类。现在认识到这点还不晚,哈哈~ 大烧是红烧的一种,但是汤宽、火大、烧制的时间比较长,味道浓重、浓郁。 特点: 色泽红亮,软烂醇香。
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234克
316克
48克


598
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/13

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小贴士

冬笋片可以用玉兰片、春笋片代替。 荷兰豆可以用青椒代替。 也可以用老抽,但是我觉得老抽颜色太深,黄豆酱油刚好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-12-03

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