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胡萝卜鸡蛋饼的做法

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胡萝卜鸡蛋饼

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上了初中的儿子周末的早餐也不能像以前那样随意对付了，又想偷懒，于是简单的胡萝卜鸡蛋饼就出炉了，本来还比较抵触的儿子吃的却很香甜。

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10分左右

面粉适量

、

鸡蛋一枚

、

胡萝卜半根

、

葱花少许

、

火腿肠半根

、

盐适量

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜洗净切细细的丝儿，这样才能很容易熟烂，手边正好有根火腿肠，顺手切了，同时切了点儿葱花
步骤2/6 点击查看大图
将胡萝卜丝儿加少许盐腌制大约10分钟吧
步骤3/6 点击查看大图
加入面粉到胡萝卜丝儿，火腿丝儿，葱花的盆里，先用少许水调成厚厚的面糊，这样是为了没有面疙瘩，然后加入一个鸡蛋搅匀，再慢慢加水调成稀稀的面糊
步骤4/6 点击查看大图
平底锅加热后涂抹一层薄油，倒入面糊铺满锅底，盖上锅盖大约30秒到一分钟后翻面，翻面的时候最好在锅底再次涂抹层薄油，这样处理后，胡萝卜很容易熟烂，仍然是煎30秒到一分钟就好了
步骤5/6 点击查看大图
出锅，改刀
最后一步点击查看大图
搭配着米粥什么的最好，我偷懒就热了杯牛奶

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-01

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