卤肘子
浏览 5.8万 · 收藏 392 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
前肘子
、
卤料，盐，老抽，生抽，鸡精，干辣椒
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
先把肘子（前肘比较好吃）打理干净，然后锅里放清水莫过肘子煮一遍，大概表层熟了就捞出来（主要这个是清理上面的那层沫子），用清水再冲洗干净。把卤料包，盐，鸡精，干辣椒，生抽，老抽适度肘子大小放入电饭锅，再加入热水莫过肘子，然后盖上盖子打开煲汤功能，大概2小时即可！（咸淡到时可以尝下卤汤来判断，尽量咸点好入味）
-
最后一步
点击查看大图
煮好捞出来（因为我用的电饭锅比较小，骨头放不进去，所以买的时候让人家提前剃掉了，带着骨头煮口感会更好，就是自己切的时候麻烦点）稍稍凉点可以切了上桌了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-01
换个做法
卤肘子的其他做法
卤肘子的相关分类
卤肘子的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#酱辣椒
465960人看过 -
玉米火腿披萨
219654人看过 -
私房佛跳墙
1775281人看过 -
生鱼片
103561人看过 -
酱辣椒【超下饭】
38232人看过 -
香煎三文鱼
748186人看过 -
宫爆鸡丁
201554人看过 -
#养生打卡#佛跳墙（家庭版）
235861人看过 -
年夜饭家常版本的简易红烧/焖焗鲍鱼
509947人看过 -
卤肘子
382707人看过 -
芦笋三文鱼（空气炸锅版）
751031人看过 -
宫爆鸡丁
10089299人看过
