素食主义~养血补气的~木耳山药片
山药味甘、性平，入胃、脾、肾经，有健脾补肺、益胃补肾的功效。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血养血的功能。两者搭配是不折不扣的养生菜。
-
步骤1/5
点击查看大图
木耳提前泡发洗净，撕成小朵。
-
步骤2/5
点击查看大图
大红椒切成小块，山药削皮洗净切片，放开水中过水焯烫一下。
-
步骤3/5
点击查看大图
炒锅热油，倒入山药片翻炒至七、八成熟。
-
步骤4/5
点击查看大图
放入木耳翻炒两分钟。
-
最后一步
点击查看大图
最后放红椒块炒至断生，加一小勺糖，转小火，根据个人口味烹入适量盐、鸡精炒匀，出锅。
1、浸泡干木耳时最好换两到三遍水，才能最大限度除掉有害物质。2、山药切片后，用开水过水焯烫一下可以让山药表面的粘液去掉，保持脆嫩口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-01
木耳山药片的其他做法
木耳山药片的相关分类
木耳山药片的相关推荐
-
凉拌鱼片
429128人看过 -
啤酒红烧鸭子肉
871252人看过 -
五花肉烧胡萝卜
2255078人看过 -
粉蒸肉
14700653人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7438172人看过 -
家乡柚子皮
120789人看过 -
煮粉
73508人看过 -
千万不能浪费的健胃顺气清炒柚子皮
284006人看过 -
南瓜饭
8796244人看过 -
米粉肉
914726人看过 -
山药青瓜炒木耳
4626603人看过 -
淡水鱼丸
136623人看过
