老厨白菜
老厨白菜是北方常吃的家常菜,传统做法是用五花肉和白菜炖至而成。因为我觉的五花肉太油腻,所以用了相对比较瘦的猪后腿肉,成品也非常香。就算改良版的老厨白菜吧!
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
原料。
-
步骤2/12
点击查看大图
肉切片。
-
步骤3/12
点击查看大图
粉条开水下锅,水再次煮开后关火泡一会。
-
步骤4/12
点击查看大图
白菜切大块。
-
步骤5/12
点击查看大图
炒锅倒油,放入1粒八角,肉片,小火煸炒。
-
步骤6/12
点击查看大图
炒至肉片变色后烹入白酒,老陈醋去腥。
-
步骤7/12
点击查看大图
放入五香粉炒匀。
-
步骤8/12
点击查看大图
放入葱、姜、盐炒香。
-
步骤9/12
点击查看大图
放入白菜。
-
步骤10/12
点击查看大图
放入老抽,2汤匙水,泡好的绿豆粉条,略炖10分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
炖至白菜透明,粉条成熟即可。
-
最后一步
点击查看大图
北方家常菜。
如果您没有绿豆粉条用其他粉条也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-29
老厨白菜的其他做法
老厨白菜的相关分类
老厨白菜的相关推荐
-
红油凉拌春笋
360136人看过 -
冰天雪地里的家常菜———白菜豆腐粉丝
141806人看过 -
卤隔膜肉与卤蛋
59170人看过 -
鸡蛋灌饼
675658人看过 -
麻辣牛尾
126425人看过 -
冬瓜薏米排骨汤
4062892人看过 -
冬瓜薏米排骨汤
928359人看过 -
糯米珍珠丸子
9148人看过 -
快速香且营养早餐,胡萝卜煎饼
1826302人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19593328人看过 -
芹菜牛肉渣
113884人看过 -
泡椒猪皮
524442人看过