是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蔓越莓奶油夹心饼干的做法

点击查看大图

蔓越莓奶油夹心饼干

浏览 2.7万 · 收藏 124 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

饼干面团：

、

无盐黄油 50g

、

糖粉 40g

、

鸡蛋 25g

、

杏仁粉 30g

、

低筋面粉 100g

、

奶油馅：

、

无盐黄油 50g

、

糖粉 15g

、

蔓越莓 20g

、

朗姆酒 2小匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将所需材料准备好，蔓越莓用朗姆酒浸泡2小时左右。
步骤2/15 点击查看大图
黄油室温软化后打散，加入糖粉，搅打至打蛋器呈尖角。
步骤3/15 点击查看大图
分次加入打散的鸡蛋液，充分搅打均匀。
步骤4/15 点击查看大图
加入杏仁粉混合均匀。
步骤5/15 点击查看大图
分2次筛入低筋面粉，用刮刀拌匀成团。
步骤6/15 点击查看大图
将面团用保鲜膜包住，用擀面棍擀成0.5cm厚的面皮，放入冰箱冷藏1小时。
步骤7/15 点击查看大图
面皮稍硬点取出，用轮刀将面皮切成长方片。
步骤8/15 点击查看大图
烤箱上下火170度提前预热5分钟，放入烤箱中下层170度烘烤15分钟。
步骤9/15 点击查看大图
将浸泡好的蔓越莓沥干，剩下的朗姆酒备用。
步骤10/15 点击查看大图
奶油馅黄油室温软化后加入糖粉搅打均匀。
步骤11/15 点击查看大图
分次加入朗姆酒，充分拌匀，奶油馅就做好了。
步骤12/15 点击查看大图
饼干晾凉后，取大小差不多的2块饼干，分别抹上奶油馅。
步骤13/15 点击查看大图
其他一块铺上适量的蔓越莓。
步骤14/15 点击查看大图
将2块饼干夹起来即可，剩余的饼干也是这样做喔。
最后一步点击查看大图
蔓越莓奶油夹心饼干就做好咯。

小贴士

有疑问可以加烘焙帮QQ群一起交流的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-29

换个做法

蔓越莓奶油夹心饼干的其他做法

蔓越莓奶油夹心饼干的相关分类

红烧鲍鱼肉类大全清蒸桂鱼小青龙瑶柱葱烧海参更多

蔓越莓奶油夹心饼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许