鸡排最新做法
来自小米鸡排的秘制配方，腌制方法腌出来的鸡肉特别美味！也可以用来腌猪肉。烧烤的时候用来腌制鸡翅膀也很美味哦，大家不妨试一试
85克
621克
4013克
18495
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/6
1.把姜、蒜头捣碎然后把汁挤出来，或者直接使用。
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步骤2/6
2.鸡腿肉加上所有腌料以及挤出来的姜、祘汁混合或者末拌匀。
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步骤3/6
3.将鸡排上的血块拔除，清洗干净后放入容器中，再加入所有调味料，用双手抓拌3分钟直到调味料完全溶解后，腌渍2小时或者过一宿备用。
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步骤4/6
4.制作淋酱，将泰式酸甜辣酱、泰式辣椒酱、辣酱油混合拌匀即可。
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步骤5/6
5.在一个大盘子里倒进面粉，把腌好的鸡肉裹上面粉后迅速放进水里拿起来再丢进面粉里让他裹上面粉。
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最后一步
6.裹好面粉的鸡肉放进中火的油锅油炸，快好的时候转大火炸至金黄色后捞起，沥油1分钟后放入盘内，淋上酱汁并洒上香菜即可。
注意火候。 本方的提供者是小米鸡排。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-28
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