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滑蛋鸡肉

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香颜
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 一块200克
、
鸡蛋 三枚
、
盐（腌制鸡肉） 三分之一小勺
、
盐（炒） 三分之一小勺
、
料酒 一勺
、
白胡椒粉 适量
、
淀粉 两小勺
、
凉水 两勺
、
蛋清 一勺
、
香葱 适量
烹饪步骤
小贴士

这里的小勺就是平常吃酸奶的小勺。先把鸡肉炒变色盛出，如果这时锅里还留有底油，那下一步和鸡蛋混合炒就不用再加油了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-26

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