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酸菜粉条

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食尚煮易爱下厨

本很喜欢吃粉条，可是市面上很难买到真正的手工粉条，添加剂种类繁多，什么石蜡、吊白块、三聚氰胺、、等等~面对这些，我们实在分辨不出来好坏，唯一的办法就是少吃，食品安全确实是个大问题，民以食为天，连最基本的日常饮食选择都显得小心翼翼。。。前几天朋友从老家带来一袋粉条，送了我一些，珍贵哦，纯手工制造的绿色红薯粉条，特别好吃！加了一些肉末、酸菜一起拌煮，百吃不腻~~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
红薯粉条 200克
、
大白菜 半棵
、
韩式泡菜 80克
、
肉末 80克
、
蒜蓉 少许
、
小米椒 1个
、
盐 适量
、
油 适量
、
鲍鱼汁 2汤匙
、
鸡粉 少许
、
香油 少许
、
生粉 少许
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃更酸更辣的可以增加泡菜和辣椒的分量。肉末先腌制片刻再爆炒味道更香。粉条比较吸水，一次性要加足汤汁或清水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-25

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