酥炸花生
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步骤1/6
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洗好花生放入白糖或盐搅拌均匀！
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步骤2/6
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放入面粉搅拌一下！
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步骤3/6
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拌一个鸡蛋继续搅拌！
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步骤4/6
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拌好后准备炸！
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步骤5/6
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油热以后倒入挂好糊的花生，用筷子不停的搅拌，这样花生就不会黏在一起！
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最后一步
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火候要掌握好慢火慢炸，这样花生才会酥！听到怦怦生响起就开始捞花生！如果时间长了就糊了！等花生凉凉外酥里脆！
注意油不要太热！花生听到怦怦的声音就该起锅了，要不然就糊了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-25
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