金针菇炒蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好食材:蒜瓣切片--香葱的葱白切段,葱绿切末--鸡蛋加点清水和盐及葱末搅匀--金针菇根部切掉,从中间一切为二,靠近根部的地方撕开
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步骤2/4
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放油炒鸡蛋,蛋液凝固即盛起更嫩点
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步骤3/4
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加油,蒜和葱白放入爆香
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最后一步
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放入金针菇加盐爆炒2分钟--放入鸡蛋和葱末一起翻炒几下即可出锅
小贴士
1:鸡蛋里放点清水搅匀,鸡蛋炒的时候更蓬松2:炒鸡蛋的时候不放鸡精
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-25
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