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包菜羊肉卷一锅鲜的做法

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包菜羊肉卷一锅鲜

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突发奇想，根据火锅做法研制而成

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉卷 500g

、

包菜半个

、

生抽 1匙

、

姜 4片

、

大葱半截

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
锅洗净放凉水，放入姜片、葱、生抽，煮至水开。
步骤2/3
将手撕后的包菜洗净，待锅中水开后放入后等再次烧开。
最后一步
锅开后放入羊肉卷，反整均匀被水没过后待煮至变色后即可。简单吧？

小贴士

盐根据水量自己掌握，可以一点点尝着加；羊肉一定要把握煮的时间，水一定要能全没过肉，类似涮羊肉，否则肉会煮的不均匀。时间跟涮羊肉一样，变色后即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-22

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