爆炒鸭胗
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
鸭胗清洗干净后切花刀,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右;
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步骤2/5
青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;
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步骤3/5
热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香;
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步骤4/5
放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生
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最后一步
加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生, 放少许盐,即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-22
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