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最上瘾的绝味川菜——凉拌土豆片

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61克
7克
51克


777
千卡

富含维E是抗氧化的好手~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/4

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小贴士

一般人我不告诉他: 1、切土豆片时要切得尽量薄些,厚薄要均匀,不然煮出来口感不一致。 2、将煮熟的土豆立刻浸入冰水中可使其口感脆嫩。 3、切好的土豆片如果不马上煮,会氧化变色,可将其浸入水中防止变色。 明白的吃: 1、土豆是低热能、富含多维生素和微量元素的食物,具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等功效,而且易被人体吸收。 2、土豆在食用时最好将皮去掉,特别是凹陷部位和芽,要仔细清理干净,新鲜的小土豆处理干净后可以连皮食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-11-20

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