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豆干青椒炒三层肉的做法

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豆干青椒炒三层肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

三层肉 400g

、

豆干 400g

、

青椒 2个

、

红椒 1个

、

姜一小点

、

盐 1小勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
三层肉切片(先放入锅中用清水煮一下，一是去血丝二是比较好切片)，青椒红椒切片(大小看自己，我自己喜欢大点的)，豆干切条。
步骤2/4 点击查看大图
锅中倒入油，四分热时把三层肉放入，翻炒至金黄色。(这个时候一直用中小火)
步骤3/4 点击查看大图
放入生姜，青椒，红椒，翻炒大约一分钟，起锅备用。
最后一步点击查看大图
放入豆干，翻炒两分钟后(大火爆炒)，放入之前炒好的三层肉，翻炒一分钟后放入调味料盐和生抽，炒均匀即可起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-19

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