炒自制日本豆腐
早上豆浆剩多了,就想试着做个日本豆腐,味道竟不比外面卖的差……
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步骤1/8
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豆浆过滤几次,鸡蛋打匀!
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步骤2/8
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把2者混一起,加盐搅匀!
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步骤3/8
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用保鲜膜包上模具,倒入糊,再盖上一层保鲜膜,上锅蒸熟!
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步骤4/8
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拿出放凉切块!
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步骤5/8
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准备好配菜!
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步骤6/8
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锅内放油,放豆腐煎至两面发黄捞起!
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步骤7/8
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锅内留点油,放蒜米爆香,倒下五花肉略炒,加料酒,倒入煎好的豆腐,放白糖,生抽,翻炒几下,放葱段再炒几下,出锅!
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最后一步
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好香,丝毫不比外面的差!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-19
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