玛格丽特饼干
玛格丽特饼干，迷一样名字，独特的造型，今日揭开它神秘的面纱。饼如其名，入口即化，回味无穷。
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步骤1/10
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准备好所有材料，鸡蛋蒸熟。
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步骤2/10
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鸡蛋去壳去蛋白，蛋黄过筛，用勺子碾压。
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步骤3/10
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黄油半融化，用电动打蛋机打顺滑，
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步骤4/10
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加入糖粉及盐打发
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步骤5/10
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加入过筛的蛋黄用刮刀翻拌均匀。
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步骤6/10
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加入过筛的混合面粉-低粉及玉米淀粉
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步骤7/10
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揉成面团，秋天室温低，黄油容易凝固，面团有点干，用手的温度揉成团。
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步骤8/10
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小圆团依次放入烤盘中，等揉完最后一个团，从第一个开始用大拇指按压，用力均匀，按至自然开裂。
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步骤9/10
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烤箱170度上下火10-15分钟，至表面微黄。
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最后一步
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诱人的玛格丽特饼干做成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-19
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