一起来做月牙弯饺子--红萝卜玉米肉饺
348克
139克
484克
5677
千卡
-
步骤1/22
点击查看大图
玉米去心,只剩下玉米粒
-
步骤2/22
点击查看大图
红萝卜削成细丝(最好是用工具)
-
步骤3/22
点击查看大图
切成碎末,倒入玉米的碗里
-
步骤4/22
点击查看大图
五花肉去皮,切丝切粒。最后再剁成末(需要耐心哦)
-
步骤5/22
点击查看大图
加入适量盐、小量生抽、2小勺淀粉、2小勺芝麻香油、小量食用油,顺时针搅拌上劲,5分钟。
-
步骤6/22
点击查看大图
加入一个鸡蛋,继续顺时针搅拌上劲。大概10分钟。
-
步骤7/22
点击查看大图
搅拌上劲备用
-
步骤8/22
点击查看大图
饺子皮是买的,自己做的话就要提前用面粉发酵好。
-
步骤9/22
点击查看大图
肉馅放在偏左的位子
-
步骤10/22
点击查看大图
饺子馅不要放太多,适量就好。先找到中线,不要捏紧。
-
步骤11/22
点击查看大图
将左边的口捏紧。
-
步骤12/22
点击查看大图
两个手同时使用,左手握住饺子,右手将褶子往左边推,左手食指和拇指同时用力将褶子口捏紧,如果是做水饺建议在饺子封口处沾点水把口捏紧,我是做蒸饺的。(因为没人帮忙,所以我是一个手拍照一个手拿着饺子的,不详细之处尽请见谅)
-
步骤13/22
点击查看大图
将褶子不断往左边推,左手捏紧。最后封口既可。(多练习几次就好了)
-
步骤14/22
点击查看大图
详细看
-
步骤15/22
点击查看大图
每个褶子都同样大小均匀看起来才好看喔!
-
步骤16/22
点击查看大图
像不像月牙弯的形状?
-
步骤17/22
点击查看大图
如果天气潮湿,最好在盆子上撒点面粉防粘。
-
步骤18/22
点击查看大图
所有材料做了这么多
-
步骤19/22
点击查看大图
在蒸屉上刷一层油,摆上饺子。蒸锅水开时放进去,中火蒸12-15分钟既可。
-
步骤20/22
点击查看大图
拍了几张美照
-
步骤21/22
点击查看大图
花形状
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后就是这样的^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-18
红萝卜玉米肉饺的相关分类
红萝卜玉米肉饺的相关推荐
-
红烧肉
36997097人看过 -
新疆大盘鸡 (附拉面做法)
30167033人看过 -
猪肉玉米饺子
362083人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33807958人看过 -
虾肉饺子
314254人看过 -
农家香椿芽炒鸡蛋
4129744人看过 -
藤椒小炒鸡腿肉-下饭菜
18630550人看过 -
口水鸡
30629393人看过 -
西红柿鸡蛋汤
12049248人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10168924人看过 -
蒜蓉西兰花
33470738人看过 -
香菇萝卜煲,冬日必喝的鲜暖素汤!#本周热榜#
158949人看过