健康早餐土豆饼

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准备工作： 1，土豆去皮清洗干净 2，清洗好的土豆用擦丝器擦成丝 3，香葱切成葱花

食材清单加入采购清单

土豆 300克

、

面粉 200克

、

香葱 20克

、

孜然 1茶匙

、

咖喱粉 1茶匙

、

盐 3克

、

清水 300克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆丝里加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐入味
步骤2/4 点击查看大图
再加入面粉，拌成均匀的糊状，面糊里加些香葱拌匀
步骤3/4 点击查看大图
热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟
最后一步点击查看大图
翻转一面，继续加热3分钟，土豆饼金黄熟透就可以了

小贴士

YOYO贴心叮咛： 1，土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。 2，土豆又含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素，而且饱腹感更强，又可以平衡人体内的酸碱值。所以应该把那句民谚改为：“每天一土豆，医生远离我”。 3，土豆去皮后直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

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发布于 2014-11-18

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