蕃茄龙利鱼汤
龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。超市里很多见卖鲜龙利鱼的，都是冻成块状，朋友提过此鱼肉质细嫩鲜美，由于是冰冻物，一直都未尝试过，这次卖来一块试做一次，觉得口感的确不错，值得推荐！
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步骤1/7
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简单的原材料。
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步骤2/7
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先将鱼片解冻，清洗干净切片，放少许盐、胡椒粉、碗豆生粉拌点水腌制十几分钟。
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步骤3/7
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蕃茄去皮切块，热锅放一勺猪油，预热一下放姜丝、蕃茄翻炒一下。
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步骤4/7
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渗汤，放大葱开大火熬制几分钟。
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步骤5/7
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见汤汁浓郁时，将鱼片一片一片的放入，开锅煮几分钟，鱼片断生即可。
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步骤6/7
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起锅时再放少许盐，撒上葱花即可。
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最后一步
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真的味道很鲜美，最主要是龙利鱼柳都没有刺，非常适合老年人和小孩子吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-16
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