酿油豆腐
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小时候最爱的一道菜，但是那会家里穷也不常吃，每回去人家家里吃饭看到这道菜就开心的不得了，后来上初中后每个礼拜回家妈妈都会弄来吃，现在自己也有家庭了，可是却怎么吃都没小时候的味道了……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把肉、胡萝卜、葱姜（适量）剁碎加盐、生抽、淀粉（适量）、鸡蛋一起拌匀，腌半小时入味。我加了点豆角（我家孩子爱吃）
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步骤2/3
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把油豆腐弄个小口，把步骤1的食材塞进去，然后等锅里的水开了放上锅直接蒸或加少少水下锅焖都行，我家有孩子所以我选择蒸的，
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最后一步
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出锅淋点耗油就可开动了……简单好吃，（煮饭的时候等水开了弄个架子放电饭煲里跟饭一起蒸熟也可以哦，省时省事，）
小贴士
淀粉不加也可以的，随自己的喜爱，也可以加入其他的食材
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-14
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