浮皮控菜
七十年代后宴席菜,八十年代初常见菜。怀旧的味道!
18克
29克
10克
311
千卡
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步骤1/8
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浮皮剪小段
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步骤2/8
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泡水一小时后捞出挤干水份
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步骤3/8
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酸笋水煮十五分钟去酸苦味泡冷水一小时,锅下油爆姜到干下笋慢煸
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步骤4/8
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煸的差不多下浮皮
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步骤5/8
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下白菜慢煸,下调味(如喜欢可下点辣)
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步骤6/8
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把鸡蛋打匀
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步骤7/8
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淋在上面,稍后翻炒
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最后一步
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怀旧的味道……
浮皮:是猪皮经油炸后显泡泡式的皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-14
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