家庭寿司(省时,简单,营养,易携带)
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步骤1/5
寿司米制作:糯米和大米比例为1:1洗干净后加入少许食用油和一小搓盐,放入电饭煲内,正常煮饭这样煮,跳'保温'档后,继续闷一会,糯米不易熟。这样烧熟的米饭稍有咸味,米饭发亮。把米饭盛出,倒入少许寿司醋,搅拌均匀,彻底放凉。(没有寿司醋可以用白醋+少许糖+白开水调匀代替)
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步骤2/5
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在煮饭期间准备好材料:黄瓜,胡萝卜,火腿肠切丝备用。胡萝卜比较硬,避免影响口感,建议在烧饭的时候放在饭上蒸一下。
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步骤3/5
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竹帘上铺上海苔,再铺上寿司米(比较粘,建议用小铁勺铺)放上火腿肠,胡萝卜,黄瓜条,挤上番茄酱,沙拉酱,放上肉松,撒上黑芝麻。
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步骤4/5
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用竹帘一点一点的卷起来,尽量卷的紧一些
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最后一步
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选一把最快的刀切寿司,这样切的很平整。
外出游玩,孩子秋游必备,简单营养,全家都适合吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-13
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