韩式海鲜大酱汤(两人份)
之前去济州岛旅行,当地的朋友带我们去一家传统料理店专门喝了这个汤,他们说是“醒酒汤”,其实就是大酱汤啦,那几天吃了好多美食,唯独忘不了这个汤,吃起来让人很舒服,汤的后味回味无穷,于是回来之前买了一罐大酱汤料。
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步骤1/10
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洋葱和青椒切圈儿
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步骤2/10
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准备第二遍淘米水备用
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步骤3/10
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土豆切片,豆腐切块。
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步骤4/10
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蒜切碎,金针菇去根洗净撕开。
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步骤5/10
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蛤蜊泡一夜吐沙,用前流水冲洗三遍。
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步骤6/10
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锅内先放油,热锅放入五花肉翻炒,放少许十三香去味,倒入洋葱圈继续翻炒至金黄备用。
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步骤7/10
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淘米水倒入石锅起火烧开
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步骤8/10
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加入三勺大酱汤料
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步骤9/10
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将土豆豆腐入汤烧开,再把金针菇放入,然后把备用的洋葱炒肉放入,最后把青椒和蒜倒入,快出锅时把蛤蜊放入,蛤蜊全开口即可关火。
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最后一步
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配上一碗热腾腾的米饭好好享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-12
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