青椒炒扁豆
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烹饪步骤
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步骤1/3
扁豆去两尖头,去周围的茎丝,切成小段。
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步骤2/3
青椒去籽切丝,葱头切段,姜蒜切碎颗粒备好
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最后一步
热油,爆香葱姜蒜,放入扁豆爆炒,不断翻炒直至没有豆腥,颜色变翠,拨一边,放青椒翻炒,待青椒颜色变翠时和扁豆混一起,切忌将青椒炒黄了,放盐和鸡精,加一点水煮一下,以防扁豆没熟,最后收汁起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-11
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