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面疙瘩汤的做法

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面疙瘩汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小麦面粉

、

白菜

、

小青菜

、

火腿肠

、

鸡蛋

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉加水搅拌成雪花状，白菜切成丝状，青菜和火腿肠切成丁状，鸡蛋搅拌成蛋液。
步骤2/5 点击查看大图
加少许油爆香白菜
步骤3/5 点击查看大图
加水烧开后倒入搅拌好的面疙瘩
步骤4/5 点击查看大图
面疙瘩水开两分钟后倒入青菜和火腿肠，再加入适量的盐和鸡精，最后倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌几下，然后关火。
最后一步点击查看大图
搞定！

小贴士

鸡蛋液倒入后快速搅拌几下就关火，这样蛋花比较嫩滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-09

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