遗臭万年

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我们这里很多卖臭豆腐的，我很爱吃，几乎一天买一次。后来，电视上曝光用大粪氨水做臭豆腐，你知道我是什么感觉。三个月没有吃，想吃的不行又不敢吃，后来就尝试自己做，事实证明，我的想法是非常对的。自己动手，丰衣足食！第一次做就几近完美，第二次又改进成功，我上传的是第三次做的。

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32克
25克
31克

497
千卡

这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

千叶豆腐 150g

、

粉豆腐 250g

、

南豆腐 200g

、

青方 4块

、

水 280ml开水，30ml冷水

、

生抽 2ml

、

老抽 1ml

、

花生 15g

、

腰果（可有可无） 10g

、

芝麻酱 5g

、

豆瓣酱 3g

、

烧烤料 2g

、

葱

、

淀粉 10g

、

糯米 10g

、

肉馅 15g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青方加280ml开水，把千叶豆腐和粉豆腐泡一泡，控干。这个超臭的，请做好心理准备哦！我换了六次气才做好这步，前两次做这步的那个人一次气也没换，真硬！
步骤2/8 点击查看大图
青方水加老抽，生抽，料酒，芝麻酱，豆瓣酱。
步骤3/8 点击查看大图
热油，油炸花生腰果碾碎，同时炸肉馅。
步骤4/8 点击查看大图
淀粉，糯米，30ml冷水，打成芡根。
步骤5/8 点击查看大图
再热更多油，把三样豆腐油炸至金黄色。
步骤6/8 点击查看大图
另起一锅，热一点点油，将青方水猛地倒入，滚沸后，倒进芡跟，勾成稠汤。
步骤7/8 点击查看大图
豆腐加稠汤，再加花生腰果，肉馅，烧烤料，葱，臭豆腐就做成了！
最后一步点击查看大图
特别臭，特别香，安全卫生！