宫保豆腐
这是一道改良版的宫保豆腐,绝对不正宗,只是为了适合家人口味而做。
62克
39克
72克
908
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
花生米凉油下锅,小火炸熟备用。
-
步骤2/14
点击查看大图
豆腐切小块,撒少许盐,轻轻抹匀。
-
步骤3/14
点击查看大图
再撒少许玉米淀粉,轻轻抹匀。
-
步骤4/14
点击查看大图
热锅凉油,逐块下入豆腐炸制。
-
步骤5/14
点击查看大图
豆腐炸至金黄后捞出备用。
-
步骤6/14
点击查看大图
蒜苔,胡萝卜改刀。
-
步骤7/14
点击查看大图
碗里放入1汤匙生抽,半汤匙老抽,1汤匙白糖,少许盐。
-
步骤8/14
点击查看大图
把切好的蒜苔和胡萝卜过一下油,捞出备用。
-
步骤9/14
点击查看大图
炒锅倒油,炒香花椒,姜片,干辣椒。
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入炸好的豆腐和配菜,倒入碗汁,煮至入味儿。
-
步骤11/14
点击查看大图
沿锅边烹入1汤匙老陈醋。
-
步骤12/14
点击查看大图
淋入少许香油,放入炸好的花生米。
-
步骤13/14
点击查看大图
翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
鲜香入味的宫保豆腐。
因为家人不吃辣,所以只用了一点点干辣椒。您如果不怕辣,就放郫县豆瓣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-07
宫保豆腐的相关分类
宫保豆腐的相关推荐
-
泰式咖喱虾
260856人看过 -
电饭锅面包
49618人看过 -
自制手抓饼
18131952人看过 -
飘香葱姜鸡
3868622人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15764519人看过 -
哟哟,煎饼果子来一套(含薄脆做法)
990333人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#抢着吃的菠菜陈醋花生米
146759人看过 -
万能酱汁❗️爽口酸辣凉拌菜❗️不好吃来找我
3895987人看过 -
手抓饼牛肉卷
375091人看过 -
家常鸡爪煲
5647258人看过 -
家常版煎饼果子#夏天夜宵High起来!#
422181人看过 -
砂锅四季豆|清爽多汁
9336376人看过