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鸡蛋酱的做法

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鸡蛋酱

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吃饭必备之一……偶们都爱吃的……炸酱面必备！！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋三个

、

香其酱三包

、

青红椒三个

、

香肠一根

、

孜然适量

、

芝麻适量

、

小葱适量

、

姜丝适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先准备材料，葱花、姜丝、青红椒丁、香肠切丁。
步骤2/8 点击查看大图
吃辣的朋友可以准备一大勺辣椒粉！
步骤3/8 点击查看大图
三袋香其酱，也可以是别的酱，偶家只有这种酱了！（如果你家的酱里面没有多少油的话，炒鸡蛋的时候要多放点油噢！这个鸡蛋酱是不用在放盐的了！）
步骤4/8 点击查看大图
把三个鸡蛋打成液体状！（我做的比较多，你们在家吃一次可以就一袋酱一个鸡蛋！）
步骤5/8 点击查看大图
炒鸡蛋（这个大家都会，可是我想说的是千万不要炒老了噢！）
步骤6/8 点击查看大图
炒好鸡蛋关火，把酱和所有的配料都放进去！
步骤7/8 点击查看大图
开火翻炒，炒均匀后放入适量孜然芝麻（孜然粒熟后的味道很不错，可以多放一点）
最后一步点击查看大图
小火翻炒，炒出酱的香味就可以出锅了！^_^

小贴士

炒鸡蛋是多放一点油，要不停的翻炒，不要弄糊喽，不用放盐的……放配菜的时候可以先把火关了，放完在开火翻炒，注意不要用大火！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-05

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