香肠小卷卷
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步骤1/6
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取一半温水加酵母搅匀，慢慢倒入面粉，再倒入剩下的一半温水，边倒入边搅拌，然后揉成光滑的面团，封上保鲜膜，放温暖地方（我放在阳台上，用阳光温度，一个半小时就发酵好了）发酵至两倍大，忘记拍照了-_-||。
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步骤2/6
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取出面团，排气、揉成光滑面团，分成大小均匀的剂子，搓成细长条，卷在香肠上（香肠可以用整根，大的香肠切开就好）。
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步骤3/6
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依次做好全部，锅内倒入足量水，蒸帘上刷油防粘或者放浸湿的纱布，放上卷卷，盖上盖醒发20分钟。
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步骤4/6
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这是20分钟后的。
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步骤5/6
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开火开始蒸卷卷，先大火后转中火蒸20分钟，不要急着揭盖，再虚蒸5分钟。
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最后一步
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挺好吧！(^_^)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-03
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