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潮汕腌咸菜

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cluoye

做法简单，早上吃上一点，能吃一碗粥
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1小时以上   |   切墩(初级)
大头菜 一斤
、
粗盐 2两
、
南姜碎 适量
、
醋 一勺
烹饪步骤
小贴士

玻璃缺要视咸菜的量拿大小合适的缸，不要太大个，这样腌的盐水可淹住咸菜，不会容易变坏，拿一小瓶塞住后，如果没有给水全淹住，可以加一点凉开水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-02

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