纸杯蛋糕
-
步骤1/9
蛋黄蛋白分离
-
步骤2/9
蛋黄加20g白糖稍微打发，加入食用油和牛奶搅拌均匀
-
步骤3/9
蛋黄搅拌液里筛入低粉，用刮刀上下翻拌搅拌均匀（不要打圈搅拌）
-
步骤4/9
点击查看大图
蛋白用打蛋器打发，分次加入剩下的白糖（等打到浓稠了再开始慢慢加白糖），打发至硬性，提起打蛋器能勾起一个尖尖
-
步骤5/9
将蛋白跟蛋黄混合上下翻拌均匀（不能打圈，打圈会使蛋白消泡）
-
步骤6/9
点击查看大图
烤箱160度预热，将搅拌均匀的面粉混合液倒入纸杯七八分满
-
步骤7/9
点击查看大图
烤箱160度20分钟即可。由于烤箱不同，温度也会不同，温度过高就会开裂，就像这样
-
步骤8/9
点击查看大图
用打好的奶油霜进行简单裱花
-
最后一步
点击查看大图
撒上小星星，完成
食用油可以用融化好的黄油代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-01
纸杯蛋糕的相关分类
纸杯蛋糕的相关推荐
-
苹果派
252791人看过 -
纸杯戚风蛋糕
221526人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7441084人看过 -
鸡爪煲
99088人看过 -
蒜蓉娃娃菜
14681485人看过 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
737049人看过 -
今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆腐
4048850人看过 -
#餐桌上的春日限定#【烤】低脂香蕉吐司布丁
206421人看过 -
水果淡奶油纸杯蛋糕
105664人看过 -
香辣鸡爪煲，宅家熬夜追剧必备美味 ##美食挑战赛#
1264803人看过 -
无油纸杯蛋糕～简单健康
292552人看过 -
香酥苹果派
267582人看过
