纸杯蛋糕
-
步骤1/9
蛋黄蛋白分离
-
步骤2/9
蛋黄加20g白糖稍微打发，加入食用油和牛奶搅拌均匀
-
步骤3/9
蛋黄搅拌液里筛入低粉，用刮刀上下翻拌搅拌均匀（不要打圈搅拌）
-
步骤4/9
点击查看大图
蛋白用打蛋器打发，分次加入剩下的白糖（等打到浓稠了再开始慢慢加白糖），打发至硬性，提起打蛋器能勾起一个尖尖
-
步骤5/9
将蛋白跟蛋黄混合上下翻拌均匀（不能打圈，打圈会使蛋白消泡）
-
步骤6/9
点击查看大图
烤箱160度预热，将搅拌均匀的面粉混合液倒入纸杯七八分满
-
步骤7/9
点击查看大图
烤箱160度20分钟即可。由于烤箱不同，温度也会不同，温度过高就会开裂，就像这样
-
步骤8/9
点击查看大图
用打好的奶油霜进行简单裱花
-
最后一步
点击查看大图
撒上小星星，完成
食用油可以用融化好的黄油代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-01
纸杯蛋糕的其他做法
纸杯蛋糕的相关分类
纸杯蛋糕的相关推荐
-
苹果香蕉千层
49281人看过 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
738252人看过 -
芒果千层蛋糕
93913人看过 -
#换着花样吃早餐#苹果麦片早餐饼
501514人看过 -
甜甜苹果圈
130038人看过 -
炸香蕉（视频菜谱）
2272880人看过 -
千层蛋糕
113247人看过 -
#人人能开小吃店#苹果雪梨汤
334578人看过 -
鸡爪煲
7026206人看过 -
香蕉片
574644人看过 -
#豆果10周年生日快乐# 肉末豆腐煲
148689人看过 -
不一样的糖果～香蕉糖果
155673人看过
