南瓜饼
看过好多朋友做南瓜饼，一直认为挺麻烦的，家里小朋友爱吃，试着做了一次，没想到很简单，而且超乎想像的成功，外酥里嫩。都来试试吧，相信你也一样可以的！
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步骤1/8
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把南瓜切小粒放水煮烂，刚开始我用蒸的，但太慢了，还是水煮比较快。
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步骤2/8
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快煮好时放点冰糖至溶化。
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步骤3/8
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还剩一点水，南瓜煮好了，在锅里按碎。
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步骤4/8
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装到一个大碗里，待凉了后加糯米粉，一点点加，怕一次加多了。
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步骤5/8
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南瓜和糯米粉和在一起，不要太稠，不粘手即可。
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步骤6/8
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揉捏成一个小挤子，按一下小扁后，两面粘面包糠。
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步骤7/8
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油放小火，等南瓜饼全下油锅后，再大火炸，糯米粉做的南瓜饼会膨起来，期间用铲子按一按，再翻面按一按，炸到金黄盛盘。
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最后一步
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漂亮的南瓜饼就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-01
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