猪肉白菜馅水饺
加班了，回来晚了，吃饺子既方便，营养又丰富。 为晚归的人端上一碗水饺，光是看着就会感觉很幸福吧。 所以，我家每两周就会包上一次， 芹菜香菇的， 猪肉白菜的， 遇上家里有啥菜就包啥馅儿的 完全不挑。 新鲜的白菜猪肉饺煎着吃比较好， 易熟，汁多， 有点儿灌汤的意思。 包的多一次吃不掉，速冻分小袋放冰箱， 管够两周的了，目前家里就是这个量。
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步骤1/4
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主要做法分三步： 1、调饺子馅儿； 2、包水饺（我是买的现成的饺子皮） 3、煎水饺。 先看饺子馅儿的做法：1.猪肉切碎，放入盐杀水十分钟左右， 2.用纱布包上杀过水的白菜拧去水分，留下白菜， 3、去过水的白菜倒入绞肉中，加葱姜盐少许酱油初步混合，然后加一个鸡蛋，按一个方向打馅儿。
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步骤2/4
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1、买来的饺子皮用食指半个圈湿水，中间放上馅儿，第二步：包水饺 2、饺子皮对折，中间捏紧， 3，顺着捏紧的地方先向左边打褶包，然后向右边打褶包。
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步骤3/4
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包好的水饺放入不粘锅中， 煎上十分钟左右，就可以开吃了， 这次忙着做煎饺，忙着吃啦， 没来得及拍照，下次再做的时候，再上图吧。
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最后一步
撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-31
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