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法式猪肝(鹅肝)

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想做鹅肝的,可惜附近市场木有卖啊!只好用猪肝啦,话说猪肝味道很大,清洗起来特别费力,我反复揉搓清洗了不下十次!才算没有腥臊味。因为油煎的猪肝,过于油腻,所以淋了少量橙汁,配上土豆泥,一起入口,既有橙子的清香甜味,又不会太过油腻!有兴趣的朋友最好用鹅肝!相信味道会更好!猪肝清洗起!
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟
法式猪肝(鹅肝)的用料
法式猪肝(鹅肝)的做法
法式猪肝(鹅肝)的烹饪技巧


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发布于 2014-10-30

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