肉桂卷——秋冬暖暖
这个肉桂卷外壳脆里面富有层次松软，浓浓肉桂香配上咖啡糖衣的味道，热腾腾的吃上一口就特别幸福。
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步骤1/10
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黄油切成1cm左右小块。
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步骤2/10
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A部分混合过筛。
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步骤3/10
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黄油块倒入A里用双手捏搓混合粉类，揉成碎粉。
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步骤4/10
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倒入牛奶3/4，翻拌均匀，再倒入剩下的牛奶，翻拌均匀。
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步骤5/10
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取出用刮刀切拌，一部分叠加在另一部分上，重复3次。
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步骤6/10
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最后擀成长方形。撒上糖粉和肉桂粉的混合后的粉末。
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步骤7/10
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用勺子背面均匀铺好粉末，卷起。
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步骤8/10
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捏合卷口处。切割成六份。
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步骤9/10
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放入蛋挞模具。烤箱预热200度后。中层20分钟。
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最后一步
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B部分混合，水一点点加，搅拌成糖衣。最后淋在烤好的肉桂卷上，撒上糖霜粉。
方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-29
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