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雪花奶冻的做法

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雪花奶冻

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某期杂志上学来的，一直没做。最近天气转凉，觉得这个小甜点甚是应景儿，就尝试了一下，没想到制作过程超级简单，而且成品味道就连我这个不是很喜欢吃甜食的人也蛮中意。滑嫩的口感，香椰的气息，一口气吃光吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛奶 130g

、

椰浆 40g

、

鲜奶油 100g

、

白砂糖 40g

、

鱼胶片两片(10g)

、

椰蓉适量(表面装饰用)

烹饪步骤

步骤1/6
鱼胶片用凉水泡软备用。
步骤2/6
牛奶加白砂糖小火加热。
步骤3/6
加入泡好的鱼胶片，继续加热至溶化后关火。
步骤4/6
选择合适的容器，铺入保鲜膜，倒入冷却的混合溶液。放进冰箱冷藏4小时以上至完全凝固。
步骤5/6
凝固好的奶冻取出，撕开保鲜膜，切小块，裹满椰蓉即可。
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坐下享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-28

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