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南瓜花样馒头的做法

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南瓜花样馒头

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馒头也可以变变花样，能很好吸引宝宝注意，增进食欲

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜 120g

、

面粉 300g

、

糖 20g

、

发酵粉 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
南瓜压成泥，趁热加糖，冷却后加发酵粉，將南瓜泥慢慢加入面粉
步骤2/8 点击查看大图
揉成面团，锅里放温水28_30度左右，现在天气冷，这样确保发的好。盘不要接触到水，过程如果冷了再加点
步骤3/8 点击查看大图
一般发酵一个到一个半小时，抓下看有呈蜂窝状就好了，拿出来揉10分钟排气，这样馒头表皮才会光滑漂亮
步骤4/8 点击查看大图
做好馒头，盖上锅盖再发20分钟
步骤5/8 点击查看大图
关火等5分钟再打开，漂亮的馒头做好了
步骤6/8 点击查看大图
螃蟹，剌猬馒头
步骤7/8 点击查看大图
可爱的小刺猬
最后一步点击查看大图
螃蟹南瓜馒头

小贴士

全程不要加水，南瓜水分够足。喜欢吃甜的糖自己掌握，南瓜趁热放糖，冷却后加发酵粉，面粉过筛好，慢慢加南瓜，最后揉成面团。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-26

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