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自制比萨酱(10寸比萨用量)的做法

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自制比萨酱(10寸比萨用量)

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

洋葱半个

、

大蒜 4瓣

、

黄油 10g

、

白糖 2小勺

、

胡椒粉 1小勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
番茄去皮切丁，番茄底较硬的那块最好切除
步骤2/7 点击查看大图
洋葱和蒜头切点，越小越好。
步骤3/7 点击查看大图
黄油下锅化开后，放洋葱和蒜头丁，大火炒1分钟。
步骤4/7 点击查看大图
再放番茄丁翻炒，改小火，放2小勺糖和1小勺胡椒粉，翻炒10分钟。
步骤5/7 点击查看大图
水份炒干后放1小勺盐，搅拌后摊开在锅内晾冷。
步骤6/7 点击查看大图
晾冷后出锅装盆。
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成品细节

小贴士

1.胡椒粉用黑胡椒或白胡椒粉匀可。2.水份尽量炒干，出锅前也可改大火炒出水份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-26

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