淡奶油磅蛋糕
毛毛的还以为做不成功，看了一些结块的作品，还好我的不会…哈哈
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步骤1/5
室温软化黄油，加入白糖打蛋器打致发白，再加入淡奶油打发均匀。
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步骤2/5
逐个加入蛋黄，搅拌均匀才可加入下一个。
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步骤3/5
加入过筛的低粉和泡打粉，拌匀备用。
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步骤4/5
打发蛋白霜，打致蛋头直立尖角，取三分之一蛋白霜和蛋黄糊拌匀，再加入剩余的蛋白霜拌匀，盛入容器。
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最后一步
烤箱设置175℃，四十分钟
制作蛋黄糊时有种曲奇的错觉。打发蛋白霜时也有种糖霜的感觉，蛋头只能弯曲的挺立，切记每一步的搅拌均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-25
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